白馬村と大町市の中間、
仁科三湖の木崎湖にあるレストラン。
地元のファミリーや常連客の多いお店です。
外観からはちょっと入りにくいお店ですがお年寄りや小さいお子さんでも気軽に入れるレストランです。
ドライブやスキー・スノボで通りがかったときは是非お立ち寄りください。
お得なランチもありますよ。

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お客様の声

ビストロみぃーや タルトタタン
  • やっち55 様
  • 投稿日:2015年05月28日

アップルパイとは異なる食感で、「柔らかい」が第一印象。
そこに甘みも酸味もバランスがよくひろがり、老若男女に好まれる味わいかなと思う。
子どもにはまだ早いかな、という印象もありますが、アイスか、柔らかい舌触りに合わせるなら生クリームを添えれば良いと思います。
大人はコーヒーよりも紅茶がいいかな。

またお願いしたいと思います。

ビストロみぃーや タルトタタン
  • まも 様
  • 投稿日:2015年05月20日

また今年も母の誕生日に注文お願いしてしまいました。このタルトタタンを知ってしまってから、他のタルトタタンやアップルパイでは物足りなくなってしまいました。母はもちろん楽しみにしていますが、ご相伴にあずかれるので私の楽しみでもあります。ここまでコトコトと煮詰めるのは手間のかかること・・・自分ではとてもできません。代わりにやって頂いてありがとうございます(笑)思いを馳せながら、大事に食させていただいております。大変な作業とは思いますが、作り続けて下さいね。また来年もよろしくお願いします。

ビストロみぃーや タルトタタン
  • ゆっこ(^^)v 様
  • 投稿日:2014年09月25日

おいしい~\(^-^)/
初めてお店でいただき、あのりんごの甘酸っぱさがたまらなくおいしく、帰ってきて すぐに頼んでしまいました。長野県の白馬に向かう 途中にある 木崎湖畔のお店。素敵なお店で、オーナーも素敵♪また 足を運ばせたい途中下車のお店です。タタン最高!!
本当にご馳走になりました(*^^*) ありがとうございました。

ビストロみぃーや タルトタタン
  • よだみな 様
  • 投稿日:2014年01月01日

とてもおいしくいただきました。
酸味と甘みのバランスがとても好きです。

ビストロみぃーや タルトタタン
  • えりぼー 様
  • 投稿日:2013年12月17日

母がアップルパイが大好きで、子供の頃からけっこう色々なアップルパイとの遍歴を重ねてきました。美味しいと評判の店があればどんなに遠くても買いに行き、自分で作ったりもしました。
そんな私が、近頃パソコンを手に入れ、インターネットという世界を知りました。世界で一番おいしいアップルパイが食べたい。
探しに探して佐藤シェフを知りました。お店のホームページを見て、絶対美味しいに決まっていると直感で確信し、初めて注文させていただいた次第です。指定した日時通りにちゃんと届きました。
すぐに解凍していただきました。想像してた以上に美味しくて感動しましたよ。母にも食べさせてあげたかった。
ものすごい手間と時間をかけて作るのですよね。丁寧に丁寧に作られているのが伝わってくる味です。しかも小分け用のアルミホイルまで付けていただいていて嬉しかったです。
お店と通販の両方のお仕事は、ものすごく大変だと思います。どうかお体に気をつけて、これからも美味しいタルトタタンを届けてください。
感動のあまり長くなってしまいました。すみません。

お店からのコメント

何よりのお言葉、有難うございます。
以前からネットやケーキ屋さんで売っているタルトタタンに異議がありました。
本物のレストランで作るタルトタタンを広く皆さんに知っていただきたくて
ネットショップをオープンしました。
少しでも多くの方にこの地味なデザートを食べてもらいたいものです。
(アップルパイ好きのお母さんが食べたら、さぞ喜んでくれたでしょうね)
余談ですが「資生堂 全国ご当地スイーツ総選挙」というキャンペーンがありまして
我が見た目真っ黒のタルトタタンが何と中部エリアの長野県代表にノミネートされてしまいました。(おこがましくも)
時間があったら見てみてください。

ビストロみぃーや タルトタタン
  • pukupuku 様
  • 投稿日:2013年12月08日

カラメル具合にびっくりしました。こんなに手間がかかっているものをすぐ食べれることに幸せを感じております。

ビストロみぃーや タルトタタン
  • ぱんちゃん 様
  • 投稿日:2013年12月04日

到着して、早速いただきました。
初めてタルトタタンをいただきましが
もっと苦味があるのかと思っていましたが、キャラメルのようになった部分も程よい甘さ控えめで美味しかったです。
この冬、白馬にスキーに出かける予定があるので、レストランへも寄りたいと思います。

ビストロみぃーや タルトタタン
  • なっちゃん 様
  • 投稿日:2013年02月24日

とってもおいしかったです。アップルパイといってもパイ生地が多いものはあんまり好きじゃないのですが、これはりんごがぎゅっと詰まってりんごの美味しさが味わえて、とても私好みでした。冷凍した後 解凍しても美味しさが変わらないのもいいと思います。絶対また注文したいと思います。

ビストロみぃーや タルトタタン
  • のあちゃん 様
  • 投稿日:2013年01月13日

グレーテルのかまどでタルトタタンを知り、もうこれは絶対食べた~いと思いました!おいしかった!お友達にプレゼントし
大喜びされました。

ビストロみぃーや タルトタタン
  • モモ 様
  • 投稿日:2013年01月01日

今回で二度目です。
初回購入前は高価なので悩みましたが、購入してみて納得しました。
今まで頂いたタルトタタンの中で最高に美味しいです。
それに、凍ったままカット出来るよう工夫された紙の台、
保存用アルミケースを付けてくださってるなど至れり尽くせりで
有難いです。これからもずっとリピートしたいと思います。

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